Paris in July

Comprei esse livro alguns meses depois da minha viagem a Paris. Primeiro pensei que fosse um romance, julgando pelo título, mas a capa já entrega o conteúdo. David Lebovitz é autor de livros de sobremesas, e escreve para revistas gastronômicas... o livro é sobre suas aventuras sobre mudar de San Francisco para Paris, e as delícias culinárias de Paris preparadas e degustadas pelo mesmo, descritas de forma simples e engraçada. É um livro de receita cheio das opiniões e experiências de David.

Ainda não consegui sentar e ler o livro todo, afinal não é assim que se lê um livro de 'receitas', apesar que esse até que se poderia sentar, ler e morrer de vontade de voltar a Paris e experimentar todas as delícias mencionadas no livro. Uma delas experimentei em Paris, uma bebida deliciosa chamada Kir.

Meu preferido é o de pêssego... a receita é básica, 2 colheres de chá de licor de cassis, ou pêssego (framboesa, ou amora também são famosos)  com uma taça de champanhe ou vinho branco seco. O doce do licor é uma combinação perfeita para o seco do vinho branco ou da champanhe, o resultado é uma bebida refrescante, sem muito álcool, excelente para saborear com nozes, ou qualquer outra coisa que lhe der na telha.

Foto da nossa degustação de Kir em Paris. Sebastien (foto) e Laure, nosso casal de amigos franceses, nos apresentaram à bebida e ainda me presentearam com os licores quando vieram a California meses depois. Estou esperando parar de amamentar para experimentar com a minha Chandon que esta ali, aguardando seu momento de ser aberta!

Os blogs BookBath e Thyme for Tea há quatro anos realizam esse evento para blogs chamado Paris in July, onde durante o mês de julho (de 1° a 31) os blogs participantes criam posts fazendo referência a França. Visitem o blog delas para conferir links de outros blogs participantes e conferir outros gostinhos de Paris.